Produktet e paketimit të ushqimit të bëra nga materiale me bazë letre përdoren gjithnjë e më shumë për shkak të veçorive të tyre të sigurisë dhe alternativave miqësore me mjedisin. Megjithatë, për të garantuar shëndetin dhe sigurinë, ekzistojnë disa standarde që duhet të përmbushen për materialet e letrës që përdoren për prodhimin e paketimit të ushqimit. Paketimi është një faktor i rëndësishëm që ndikon në cilësinë dhe shijen e ushqimit brenda. Prandaj, materialet e paketimit të ushqimit duhet të testohen në të gjitha aspektet dhe duhet të plotësojnë standardet e mëposhtme.
1. Produktet e letrës bëhen nga lëndë të para të pastra
Materialet e letrës që përdoren në prodhimin e tasave të letrës ushqimore, gotave të letrës, kutive prej letre dhe paketimeve të tjera duhet të plotësojnë specifikimet e Ministrisë së Shëndetësisë për përmbajtjen dhe përbërjen e procesit të prodhimit. Si rezultat, prodhuesit duhet të përdorin materiale letre të bëra nga lëndë të para të pastra që plotësojnë standardet e shëndetit dhe sigurisë, që nuk ndikojnë në ngjyrën, aromën ose shijen e ushqimit dhe u ofrojnë konsumatorëve mbrojtje optimale shëndetësore.
Për më tepër, materialet e ricikluara të letrës nuk duhet të përdoren në produktet që vijnë në kontakt të drejtpërdrejtë me ushqimin. Për shkak se kjo letër është bërë nga letra e ricikluar, ajo kalon nëpër proceset e zbardhjes, zbardhjes dhe zbardhjes dhe mund të përmbajë toksina që çlirohen lehtësisht në ushqim. Si rezultat, shumica e tasave të letrës dhe gotave të ujit janë bërë nga 100% letër kraft e pastër ose 100% tul PO i pastër.
2. Në përputhje me FDA dhe jo-reaktive me ushqimin
Materialet e letrës që përdoren për të shërbyer ushqim duhet të plotësojnë kriteret e mëposhtme: siguria dhe higjiena, pa substanca toksike, pa ndryshime materiale dhe pa reagime me ushqimin që përmbajnë. Ky është një kriter po aq i rëndësishëm që përcakton gjendjen shëndetësore të përdoruesit. Për shkak se paketimi i letrës së ushqimit është kaq i larmishëm, gjithçka, nga pjatat e lëngshme (petë lumi, supat, kafeja e nxehtë) deri te ushqimi i thatë (ëmbëlsira, ëmbëlsirat, pica, oriz) korrespondon me letrën, duke siguruar që letra të mos ndikohet nga avulli ose temperatura.
Fortësia, pesha e përshtatshme e letrës (GSM), rezistenca në shtypje, forca në tërheqje, rezistenca ndaj shpërthimit, thithja e ujit, bardhësia ISO, rezistenca ndaj lagështirës së letrës, rezistenca ndaj nxehtësisë dhe kërkesa të tjera duhet të plotësohen nga letra ushqimore. Për më tepër, aditivët e shtuar në materialin e letrës së paketimit të ushqimit duhet të jenë me origjinë të qartë dhe të plotësojnë rregulloret e Ministrisë së Shëndetësisë. Për të siguruar që asnjë ndotje toksike të mos ndikojë në cilësinë dhe sigurinë e ushqimit të përmbajtur, përdoret një raport standard i përzierjes.
3. Letër me qëndrueshmëri të lartë dhe dekompozim të shpejtë në mjedis
Për të shmangur rrjedhjet gjatë përdorimit ose ruajtjes, zgjidhni produkte të bëra nga letra me cilësi të lartë që është shumë rezistente ndaj nxehtësisë dhe e papërshkueshme. Për të mbrojtur mjedisin, materialet e letrës që përdoren për ruajtjen e ushqimit duhet gjithashtu të plotësojnë kriteret për lehtësinë e degradimit dhe kufizimin e mbetjeve. Tasat dhe gotat e ushqimit, për shembull, duhet të bëhen prej PO natyrale ose tul kraft që dekompozohet në 2-3 muaj. Ato mund të dekompozohen nën ndikimin e temperaturës, mikroorganizmave dhe lagështisë, për shembull, pa dëmtuar tokën, ujin ose gjallesat e tjera.
4. Materialet e letrës duhet të kenë veti të mira antibakteriale
Së fundi, letra e përdorur për paketim duhet të jetë në gjendje të ruajë dhe mbrojë produktin brenda. Ky është funksioni kryesor që çdo kompani duhet të sigurojë kur prodhon paketim.
Kjo për faktin se ushqimi është burimi kryesor i të ushqyerit dhe energjisë për njerëzit. Megjithatë, ato janë të ndjeshme ndaj faktorëve të jashtëm si bakteret, temperatura, ajri dhe drita, të cilat mund të ndryshojnë shijen dhe të shkaktojnë prishje. Prodhuesit duhet të zgjedhin me kujdes llojin e letrës së përdorur për të bërë paketimin për të siguruar që ushqimi brenda ruhet më së miri nga faktorët e jashtëm. Letra në mënyrë ideale duhet të jetë mjaft e fortë dhe e ngurtë për ta mbajtur ushqimin pa u bërë e butë, e brishtë ose e grisur.
Koha e postimit: Nëntor-30-2022